Otro factor que pudo acaecer influido en la mala cocción es rajar el horno ayer de tiempo. Si la miga no está sostenida, hará que se genere un hundimiento. Lo mismo sucede si se retira el bizcochuelo antaño de tiempo.
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Como ves, una idea es que antiguamente de troquelar tus ingredientes, vayas precalentando el horno y prepares el molde o fuente en que vas a cocinar.
El primer paso para preparar tu bizcochuelo casero será separar las claras de las yemas de los huevos; reservando las claras y agregando las yemas en un bol u otro recipiente ínclito y batirlas próximo con el azúcar.
Esto sucede cuando no tamizamos admisiblemente la harina. Por eso es importante usar un colador de agujero fino, ya que sino pueden filtrarse grumos que nos estropeen el bizcochuelo.
Vacía el yogur en un pequeño bol para poder utilizar su recipiente desde el primer momento para evaluar el resto de ingredientes, aunque como las cantidades están en gramos todavía puedes ir pesándolos.
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También puedes añadir unas almendras laminadas en la superficie de la masa o una momento el bizcocho esté hecho y se haya templado, cubrirlo con una capa de chocolate.
Empezamos batiendo los huevos con el azucar unos 15 minutos. Tienes que ver como los huevos van aumentando correcto al aerofagia que les check here entra del batido. Es momento del punto pago
Agregamos una tercera parte de la harina a la mezcla y con espátula incorporamos de modo envolvente, lentamente, de debajo cerca de en lo alto y del borde cerca de el centro, muy suave.
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Añadimos los chips. Vertemos la masa en el molde y decoramos con unos pocos chips más. Horneamos 50 minutos o hasta que al pinchar con un palillo salga noble. Si a mitad de cocción se está dorando mucho podemos tapar con un poco de papel de aluminio.
Retiramos el bizcocho del horno y dejamos atemperar antaño de desmoldar. El copete que se forma en el horno apearseá Levemente, esto es perfectamente frecuente.
Coloca 1/4 del relleno de manzana encima dejando espacio a la izquierda y en lo alto y debajo para a posteriori poder enrollar sin problemas (tal y como puedes ver en la fotografía inferior).